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통풍은 혈액 속 **요산(Uric Acid)**이 과도하게 쌓여 관절에 염증과 통증을 일으키는 질환입니다.
특히 식습관과 밀접한 관련이 있어 무엇을 먹느냐가 곧 치료와 예방의 핵심이라고 할 수 있습니다.
오늘은 많은 분들이 궁금해하는 통풍에 좋은 음식과 통풍에 안 좋은 음식을 정리해 드리겠습니다.
❌ 통풍에 안 좋은 음식
통풍 환자에게 가장 중요한 것은 피해야 할 음식을 줄이는 것입니다. 퓨린(purine)이라는 물질이 요산으로 바뀌기 때문에, 퓨린이 많은 식품은 반드시 주의해야 합니다.
1. 술 (특히 맥주)
- 맥주는 퓨린 함량이 매우 높고, 알코올은 요산 배출을 억제합니다.
- 소주, 와인도 마찬가지로 요산 수치를 올리므로 금주가 원칙입니다.
2. 내장류와 육수 음식
- 소·돼지 간, 곱창, 순대, 육회 등 내장 부위에는 퓨린이 많이 들어 있습니다.
- 감자탕, 설렁탕, 곰탕 등 국물이 진한 요리 역시 퓨린 농도가 높습니다.
3. 등푸른 생선과 갑각류
- 고등어, 꽁치, 멸치, 정어리 같은 등푸른 생선
- 새우, 굴, 홍합, 오징어 같은 조개류도 통풍을 악화시킬 수 있습니다.
4. 가공식품과 단 음식
- 탄산음료, 과자, 케이크, 아이스크림 등 과당이 많은 가공식품은 요산 생성을 촉진합니다.
- 흰쌀밥, 흰빵처럼 정제 탄수화물도 혈당 변동과 함께 염증 반응을 키울 수 있습니다.
5. 붉은 육류와 가공육
- 소고기, 돼지고기, 양고기 등 붉은 고기 섭취는 제한해야 합니다.
- 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육은 염분과 포화지방이 많아 염증을 악화시킵니다.
✅ 통풍에 좋은 음식
이제 반대로 통풍 관리에 도움이 되는 음식입니다.
요산 수치를 낮추거나 배출을 도와 재발을 예방하는 효과가 있습니다.
1. 수분
- 하루 2L 이상의 물 섭취는 필수입니다.
- 요산은 소변으로 배출되기 때문에 충분히 마시는 습관이 필요합니다.
- 커피나 녹차는 적당량은 허용되지만 과음은 피하세요.
2. 채소
- 브로콜리, 셀러리, 오이, 파프리카, 양배추, 시금치 등은 퓨린 함량이 낮습니다.
- 예전에는 시금치, 버섯 같은 채소도 피하라고 했지만, 최근 연구에서는 채소 퓨린은 큰 영향이 없다는 결과가 많습니다.
3. 저지방 유제품
- 무지방 우유, 플레인 요거트는 요산 수치 감소에 도움을 줍니다.
- 치즈는 지방 함량이 높기 때문에 소량만 섭취하세요.
4. 과일
- 체리: 항염 효과와 요산 배출을 돕는 대표 과일
- 오렌지, 자몽, 블루베리: 비타민 C가 풍부해 염증 완화
- 단, 망고·바나나처럼 당도가 높은 과일은 과식 금지
5. 통곡물과 견과류
- 현미, 귀리, 보리, 퀴노아 등 통곡물은 혈당 안정과 체중 관리에 도움
- 아몬드, 호두 같은 견과류는 하루 한 줌 정도 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.
📊 통풍 음식 정리 표
| 구분 | 피해야 할 음식 | 도움이 되는 음식 |
| 음료 | 맥주, 소주, 와인 | 물, 무가당 차 |
| 단백질 | 내장류, 붉은육류, 가공육 | 저지방 우유, 요거트 |
| 해산물 | 멸치, 고등어, 새우, 조개 | 적은 양의 흰살생선(제한적) |
| 탄수화물 | 흰쌀밥, 빵, 과자, 탄산음료 | 현미, 귀리, 보리, 통곡물 |
| 기타 | 기름진 음식, 패스트푸드 | 체리, 오렌지, 브로콜리 |
🍽️ 일상 식단 팁
- 아침: 현미밥 + 두부구이 + 나물반찬 + 저지방 우유
- 점심: 닭가슴살 샐러드 + 통곡물빵 + 과일(체리, 오렌지)
- 저녁: 귀리밥 + 생선 대신 두부 스테이크 + 채소 볶음
👉 고기나 술 중심 식단에서 벗어나 채소·통곡물·수분 중심 식사를 하면 재발을 크게 줄일 수 있습니다.
✅ 결론
- 통풍에 안 좋은 음식: 맥주, 내장류, 등푸른 생선, 조개류, 단 음식, 붉은 육류
- 통풍에 좋은 음식: 물, 채소, 저지방 유제품, 체리 같은 과일, 통곡물, 견과류
통풍은 약물 치료도 필요하지만, 결국 식단 관리가 재발 방지의 핵심입니다.
“오늘의 식사가 내일의 통증을 만든다”는 말을 기억하시고, 조금씩 바꾸는 습관으로 건강을 지켜가시길 바랍니다.
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